韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤

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每次去吃韩国菜 总少不了石锅拌饭、豆腐汤… 在大熔炉的北美 总有来自世界各地的美食与朋友 由于我太喜欢吃韩式豆腐汤 每三头两天的都出去打包一份 两人份量这边售价是$15.99 住在多伦多中心动不动停车费都$10 太不划算啦!! 我决定请教了一位韩国阿姨—专职的煮妇 她详细地给我一一讲解了 果然,做出来味道绝对不输韩国餐馆!! 我用无敌吃货的身份担保 绝对好吃啊😋 家里都有的最简单食材 但能做最好喝的韩式汤 说多了没用,试了才知道!

用料

韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1⃣️锅里下玉米油/橄榄油2勺,再下芝麻油1勺(⚠️有条件一定要两油混合,味道超级香) 2⃣️倒入洋葱、大葱炒香(⚠️家里没有大葱就没放了,并不影响主味)

步骤 2

加入猪肉末炒3分钟

步骤 3

加入蒜泥,1/3茶匙的盐,继续翻炒

步骤 4

加入辣椒面,糖,用中小火炒2分钟

步骤 5

加入韩国汤专用酱油(⚠️没有就用普通酱油取代即可)

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步骤 6
步骤 6

此时加入泡菜翻炒一分钟

步骤 7

加入两大碗水约500ML

步骤 8

加入豆腐一大块(⚠️无需刀切,用勺子或筷子随意搅小块即可)

步骤 9

大火煮开后,可中小火再炖3-5分钟,最后加入少许白胡椒粉

步骤 10

在关火前加入一个鸡蛋,迅速搅拌成蛋花即可出锅

步骤 11

撒上少许葱花~这绝对是一碗让你大吃一惊,喝一口就停不下来的韩式泡菜豆腐汤✅

菜谱创建时间:2020-07-04 03:49:11
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