胡萝卜、洋葱、青椒都切末
鸡腿肉去骨 肉切几个刀口 摸黑胡椒和盐腌1-2小时
米洗赶紧 泡水半小时
不沾锅倒油 放入鸡腿肉煎至金黄 只煎鸡皮那一面
肌肉取出 用锅内余油将蔬菜炒香
倒入大米和水 拌匀 加入盐和胡椒调味
肌肉切小块 放在表面 再放迷迭香
盖上锅盖 中火煮6-8分钟
想要底下有锅巴的感觉 可以离火 再焖几分钟
1、鸡腿肉可以直接买去好骨头的 2、煎鸡肉的时候只要煎鸡皮就可以 主要是把鸡皮里的鸡油煎出来 3、迷迭香和肌肉一起入锅煎一下 香味会带出来