白面倒在笼布上锅蒸，水烧开冒大气20分钟。
蒸好面关火，面成一大块，晾凉掰开，用手搓开。
把面过筛，面颗粒再搓开。
筛好的面，放入无水的锅中小火开炒。
炒至面挥发出面香。
分次加入牛油，小火煸炒。
花生芝麻瓜子仁都是烤熟的。加入继续炒。
炒至翻铲时会翻上微黄的面，加入红糖粉再炒。
炒到面微黄，盛一勺干吃，面香回味即可出锅。
盛上几勺面，滚水冲搅拌均匀，可以再撒上果干坚果，香香哒享用吧！😻
面先蒸后炒，防止面炒不到就变黄了，不熟。