网红“烤牛奶”,有点像蛋挞,有点像奶酪🧀️

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作者: Snowwoman-1

用料

网红“烤牛奶”,有点像蛋挞,有点像奶酪🧀️的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将500ml牛奶、2个生蛋黄直接倒入锅中,加入5勺玉米淀粉,大约50克,再加入炼乳或者白糖(用量随意)

步骤 3

搅拌均匀,用漏勺舀一下,让液体更细腻

步骤 4

加入一片芝士

步骤 5

现在开小火,不停搅拌至浓稠状态,关火

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步骤 6
步骤 6

小火不停的搅拌,浓稠状态即可关火

步骤 7

在模具底下放一张油纸

步骤 8

将煮好的浓稠牛奶倒在模具中,稍微放凉后放入冰箱冷藏2小时

步骤 9

2小时后拿出,已经凝固,边缘用刀刮一下倒出

步骤 10

倒出

步骤 11

切块,烤箱200度25分钟左右,上色即可

步骤 12

不用烤也可以吃,有点像奶酪棒,冰箱里拿出来后冰冰凉凉的,很好吃😋

步骤 13

挖几个洞🕳️,有没有像🧀️

步骤 14

烤箱烤好的

步骤 15

胖乎乎的,鼓起来了,有点可爱

步骤 16

烫烫的奶酪🧀️

步骤 17

你会喜欢的,味道不错呦😋

菜谱创建时间:2020-07-04 16:36:56
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