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韩国大热的麻薯巧克力曲奇,外酥内Q会拉丝~的做法

韩国大热的麻薯巧克力曲奇,外酥内Q会拉丝~

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作者: hyy_lili
hyy_lili
YOUTUBE /INS上韩国大热的麻薯曲奇饼干,咬下去外酥内Q,巧克力味非常浓郁,但又完全不会甜腻。

用料

韩国大热的麻薯巧克力曲奇,外酥内Q会拉丝~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温软化黄油,蛋抽搅打到顺滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白砂糖,红糖,搅打到膨胀发白

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入常温鸡蛋,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入粉类,翻拌均匀后,盖上保鲜膜,冷藏两小时

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶将木薯淀粉搅匀后,小火加热,期间不停搅拌,直到慢慢形成固体,离火,加入黄油,并拌匀,加盖保鲜膜,冰箱冷藏两小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将麻薯分成14份,一份约12克

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取20克曲奇糊,搓圆,再压扁,将麻薯馅包入,搓圆

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面再加一下耐烤巧克力豆装饰

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度,烤13分钟,取出晾凉

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咬下去外酥内Q,巧克力的香甜非常浓郁,但又完全不会甜腻。

菜谱创建时间:2020-07-04 17:37:39
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