200克红薯粉丝提前二十分钟用温水泡软。
猪肉切好后简单腌制下，小米椒、大蒜、姜切细和八角一起备用。
白菜切掉根部之后再切成三四段，掰开洗干净。
小火烧油，放入切好的姜蒜小米椒等爆香~
放切好的猪肉翻炒，加适量生抽蚝油调味。
将洗净的白菜下锅一起翻炒，加少许老抽调底色。
倒入适量开水，下泡好的红薯粉条，开中小火焖熟至入味。
最后加少许盐、味精，翻炒几下以后出锅装盘！！
粉条下锅之后一定要开中小火🔥否则粉条容易粘锅。