卜页切菱形片
炒锅加水，放一小勺小苏打（嫩滑的关键）
水开下卜页焯水后捞出过凉
调料汁（生抽丶老抽丶蚝油丶淀粉丶水）
炒锅倒油入葱姜蒜，放豆瓣酱爆香
入辣椒翻炒
下木耳
加入卜页，倒入料汁，大火翻炒收汁即可！