蘑菇洗净，加点盐静置15分左右，杀杀水
面粉、淀粉、鸡蛋、五香粉、胡椒粉，加点水搅拌（我个人感觉水不宜太少，不然吃起来会感觉面特别多）
搅成糊糊～
蘑菇挤压出水分放入糊糊中，蘸的均匀些
开炸，油七成热放入，先炸至浅黄
焦黄后关火捞出，因为我分三次炸的，油太热容易焦糊，所以买次炸完都会关火，边盛出边等油凉一凉再继续炸
就搞定啦～