面和热水揉成团，不用出膜，盖上保鲜膜醒发半小时。
抓一个金桔大小的面团，案板上撒面粉，擀成1mm薄饼，涂上酱，薄一点，撒上料，我这里是虾皮切碎与葱花芝麻，你可以换成自己喜欢的料。
卷起来
两端折叠，杆薄，越薄越脆
锅里倒油，开始煎。