烤牛奶芝士

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作者: 如风田田
最近很流行的一款小点心,食材简单好做,快来解锁吧~

用料

烤牛奶芝士的做法步骤

步骤 1

1⃣️.将牛奶500克、蛋黄2个,玉米淀粉50克,糖35克放入主锅,设定10分钟/100度/速度2混合

步骤 2

2⃣️主锅温度达到100度时把芝士片从量杯口加入

步骤 3

4⃣️最后3分钟加入柠檬汁约10滴

步骤 4

混合好的蛋糊状态

步骤 5

4⃣️装到大碗里,盖保鲜膜放冰箱冷藏3小时左右

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步骤 6
步骤 6

5⃣️冷藏成果冻状的蛋糊切小块,一个蛋黄搅打均匀,刷上蛋液

步骤 7

5⃣️烤箱预热220度,烤大约15分钟,表面有点焦黄的状态就可以了

步骤 8

刚出炉的烤牛奶芝士有点像蛋挞的口感,冷藏过后的口感更棒

步骤 9

欢迎一起交流美食~

菜谱创建时间:2020-07-06 14:43:19
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