先称量好所有材料，鸡蛋和淡奶油要用常温的
模具内部抹上黄油，我用的慕斯圈底部包好锡纸，如果用活底模需要模具抹油后在内侧铺垫好油纸，不怕脱模麻烦的也可以不铺油纸
奶油奶酪微波炉加热，一点儿一点儿热，别一下子热过了，热到软软的收能感觉到热又不至于烫手就好了
砂糖和奶油奶酪充分搅拌均匀使糖融化
分多次加入鸡蛋，每次都搅拌均匀
筛入低筋面粉和淀粉，搅拌均匀
搅拌均匀后的样子，这时候可以把烤箱开到250℃开始预热
倒入淡奶油搅拌均匀
过两遍筛，使其细腻
将过筛后的液体倒入模具
烤箱预热好后放入烤箱中层30分钟，如果上色不够再放上层10分钟即可
每个烤箱的脾气都不一样，我的烤箱比较慢热，温度偏低，所以又在上层多烤了10分钟，大家可以根据自家烤箱的具体情况来控制烘烤时间！