粉丝泡软后剪短。
黄瓜去皮洗净，切成细丝。
蒜瓣去皮洗净，切成蒜蓉。
锅中倒入适量清水煮沸，放入粉丝煮2分钟左右捞出。
煮好的粉丝用凉水反复冲洗降温，沥水后码放在盘子底部。
分别码上黄瓜丝和蒜蓉。
将2勺芝麻酱、2勺醋、半勺生抽，以及适量的盐和糖搅拌均匀后料汁。
浇上酱汁，搅拌均匀。
1. 调酱汁太过浓稠，可以加入适量的清水稀释。