准备好所需要的食材，葱姜蒜切末备用
鸡翅正反两面各划二刀，放入葱姜蒜，加1勺料酒
2勺生抽酱油，3克的黑胡椒粉和孜然粉，1勺白糖，半勺烧烤量，2克的食盐，抓匀冰箱冷藏腌制半个小时左右
薯片放入塑料袋中，用擀面杖敲碎，碗中磕入两个鸡蛋打散，适量淀粉装入碗中备用
腌好的鸡翅先蘸上一层薄薄的淀粉，再沾满鸡蛋液
最后裹上一层厚厚的薯片碎，放入烤网中
ACA空气炸烤箱EAF18A设置190度，选择空气炸模式，放中层，时间14分钟左右
成品图01
成品图02
鸡翅正反面划两刀，腌制的时候能更方便入味； 判断鸡翅熟没熟，用一根牙签尝试扎一下，如果很容易扎入，就是差不多成熟了； 薯片我用的是那种波浪薯片，尽量要敲的细碎一些，这样更容易粘在鸡翅上；