火龙果肉(一个切4块), 水奶,发酵粉,糖,椰子油,面粉,一起进主锅。
20秒速度3~6混合。
揉面8分钟。
分面团,每个面团擀长。
叠成3层,再竖向擀长。
卷成圆筒状。
两边捏向中间,成球状,再擀为圆面皮。
表面刷玉米油。
放上肉松。
捏出一个尖角。
提起下面的面皮,捏住三角形3边。
进烤箱不通电源,加温水等发酵。
发酵好,撒面粉,割包。
180度20分钟,我用aca烤箱,不用盖锡纸。
出炉啦!