凉拌豆腐
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作者：
奈何的厨房
小时候的夏天，凉拌豆腐是常常做的一道菜，但是作为杭州人，我们的菜几乎没有辣椒。这道凉拌豆腐是添加辣椒后的改进版。
用料
嫩豆腐
1块
皮蛋
2个
香油
2勺
辣椒油
1勺
香菜
1根
葱
1根
红辣椒
2个
蒜头
3颗
熟花生
1把
生抽
5勺
醋
2勺
盐
5g
糖
5克
白芝麻
一勺
凉拌豆腐的做法步骤
步骤 1
准备食材，豆腐装盘，其他配菜切碎备用。
步骤 2
调一个料汁、熟花生去皮敲碎备用
步骤 3
配菜加入装有豆腐的盘子中，浇上料汁，就OK了！
步骤 4
不喜欢吃辣的可以不要辣椒油和红辣椒，个人觉得花生碎和香油是灵魂。
菜谱创建时间：2020-07-07 07:11:57
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