将肉切成片，每片0.5CM厚即可。加入少量盐，花椒粉，抓匀腌制。
将淀粉用少量水融开，倒入腌制的肉片中。
切好青椒，葱姜蒜末
1.热锅烧油，炸肉片，下油锅炸一遍即可。 2.剩底油，将葱姜末和一半的蒜末倒入锅中，加少许花椒粉，翻炒，加入青椒，倒入适量料酒，不糊锅即可，不要太多。撒盐，翻炒 3.待青椒快熟时倒入炸好的肉段。颠勺，翻炒，撒上剩下的蒜末，装盘出锅。 4.现在，你可以享用美味啦🤗🤗🤗