零失误～五香毛豆

水里加盐反复清洗毛豆，剪去毛豆头尾。

清水放入花椒、八角、干辣椒、姜片、香叶、桂皮、盐煮5分钟，煮出香味。

放入毛豆大火煮5分钟，然后中小火8-10分钟关火。

浸泡1-2小时入味后捞出即可。

消暑又解闷的毛豆就做好了。