将大米淘洗干净，放入电饭锅种，米和水的比例，沿用妈妈辈教的方法，水没过大米一指，（手指放平）这样的水不多不少，蒸出来的米饭，颗粒分明。
选择精煮饭，开始蒸啦。
腌制鸡腿，两个鸡腿，去骨，少许盐，少许黑胡椒，一勺料酒，一勺食用油，拌匀后放上一到两片姜腌制40分钟左右。
照烧汁，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺半蜂蜜，拌匀后备用。 水淀粉：2勺水＋半勺淀粉，拌匀后备用。
鸡腿腌制完成，不粘锅中刷少许油，放入鸡腿，带皮的那边先煎，多翻几次面，煎至两面金黄。
如图所示，两面颜色金黄就可以了。
接下来倒入照烧汁，水淀粉。拌匀后，鸡腿翻几次面，小火煎。
很快酱汁就会变浓稠，变浓稠后，收收汁关火盖上盖子焖10分钟。
最后的成品如图。
焯一下蔬菜，西兰花清洗干净，胡萝卜用压模压出喜欢的形状，水开后，倒入，
水再次沸腾后，蔬菜的颜色也变了，捞出，沥水备用。
米饭出锅咯，米香十足，特别喜欢闻这个味道。
在碗里平铺上米饭，将鸡腿均匀切块，铺在米饭上，装饰蔬菜。淋上照烧汁。
成品如图。制作起来快手又简单。
成品图
成品图，
来一勺尝尝，是不是很诱人。
最后这碗白米饭，淋上一些酱油，加入一些肉松，黑芝麻，拌匀后，也是超级美味，大家可以尝试一下。