芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】

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一眨眼,2020年上半年就这样溜走了。这半年,发生了太多的事情,每一个事件的发生,都在刷新着我们对于2020年的认知!这一年,每一个“大事件”,在更多“事件”面前,成为了一个微不足道的“小事件”。我们每个人的生活得继续,克服当前的困难,继续努力下去,我相信未来一定会变的更美好的! 今天分享给你的食谱是“芹菜炒鸭肉”。鸭肉所含的B族维生素和维生素E比其他肉类多,而且对心脏有一定的保护作用。鸭肉温凉,能滋补五脏,养胃生津,促进食欲,同时也能缓解麻辣菜的热气,开胃的同时又不容易上火。这个季节,鸭肉你得多吃哦。

用料

芹菜炒鸭肉【孔老师教做菜】的做法步骤

步骤 1

芹菜洗净后,切段。

步骤 2

将鸭肉洗净骨肉分离,鸭肉切片。(鸭骨可以熬煮一个冬瓜鸭汤。)

步骤 3

将鸭肉放入开水锅中焯水十几秒。

步骤 4

捞出鸭肉控水。

步骤 5

油锅烧热,加姜片翻炒后倒入鸭肉。

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步骤 6
步骤 6

炒至鸭肉变色。

步骤 7

再倒入芹菜翻炒。

步骤 8

锅内加生抽,翻炒片刻至上色。

步骤 9

出锅前加盐调味即可。这个季节,鸭肉你得多吃哦。

菜谱创建时间:2020-07-07 17:25:35
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