🥬各种菜切丝焯熟。黄瓜、胡萝卜、豆芽、莴笋、豆腐干、彩椒切丝。锅中热水烧开，加盐和一点油，把蔬菜放水中焯一下，然后放入凉水中。不要焯水时间过长，不然就不脆了，影响口感。
🐔鸡胸肉煮熟，手撕成丝。水开后放入鸡胸肉，加入姜片、葱结和料酒。鸡胸肉煮熟后取出，放凉后手撕成丝。
🍜煮面条。水开后下入面条，苗条煮熟后捞出过凉水。
好吃酱料：麻酱2勺 花生酱1勺 酱油2勺 老抽半勺 糖或者蜂蜜少许 盐适量 醋1勺 香油2勺 加入蒜末；能吃辣的小伙伴加入红辣油和小米辣碎。再加适量凉开水，搅拌至合适的浓稠度。
摆盘！开吃！面条摆入盘子，码上各种蔬菜和肉肉，浇上酱汁～开吃！
去年十一在甘南拍的，今年疫情阻挡了我旅行的脚步，好在国内日益向好，十一要计划一下去哪里了！！安利一下甘南吧，天高云淡、高山草甸、湖泊流水、康巴汉子和藏传佛教，单纯和热烈、寒冷与艳阳在这里交织上演，能体验到人心淡泊和美景旷远。