这次准备了2斤圆豆角、去头去尾、无需清洗。
准备插丝器
豆角一头伸入豆角器刀片锋利的一端
这样
全部插成丝(小时候我家母上大人会给暑假窝在家的我一大袋子豆角、我会利用一上午的时间制作豆角丝、再把豆角丝晒到房顶上)
撒盐、翻拌匀!
拌这样就行啦
针穿线、将豆角丝的一头串在线上!挂在阳台上晒个一周。(我家有娃、放在阳台直接晾晒根本不行、孩子一会儿就给扔一根,一会儿就把各种东西放在豆角丝中、所以想到线串豆角丝)
挂窗台上(会有少许汁水流出)虽然挂了阳台、但是太阳不属于直射,通风晾即可。
家中无神兽的前提下、放在案板上直接晾晒也可以的。
这一个是没有放盐的、下次晒好了上传放盐晒的豆角丝。
针线(单股线双股线都行)
1、我什么季节都会晒豆角丝!最喜欢冬天晒豆角丝,阳台上那光照、美得很! 2、整个两斤豆角丝正好、三口之家能吃两三顿呢。(以我家饭量衡量) 3、圆豆角扁豆角都行、嫩点就好! 4、棉线晒干了也懒得取,吃的时候先洗干豆角丝、再把豆角丝扔到冷水锅中烧水煮沸后煮熟豆角丝、这时候再拽棉线就很轻松了(拽了棉线可以再冷水洗洗豆角丝) 5、新发现:2022年8月5日和8月10日分批晒了两次,一次直接扔在窗台暴晒后发黄,第二次挂起来在阳台阳光不完全直射的情况下偏绿。