将紫薯放入锅中蒸30分钟后剥皮，用叉子压成泥状，加入少许牛奶、炼乳搅拌均匀。
吐司片切掉边边，用擀面杖擀成薄薄的一片，这样方便卷起来。
把紫薯泥均匀地铺在吐司上，尽量每个角落都铺到。图片上的紫薯我没铺好，后面又自己补了。
慢慢地用手卷起来，像卷寿司一样，紫薯泥有粘性，不会散。
最后用刀切成一块一块的，就会呈现出美丽的横截面，一层吐司一层紫薯一层香蕉，口感也很棒呦。