所有的什蔬洗净，切好备用。
虾仁加料酒腌制5分钟以上，鸡蛋打散成蛋液。
面条煮至八成熟，捞出过凉水。
锅中放油，煎蛋，盛出备用。
用余油炒虾仁和广味香肠。
再将香菇，西兰花和西红柿依次加入，翻炒至断生。
将炒好鸡蛋倒入，再将面条倒入。加一勺味极鲜，就不需要再加其他调料了。
一份既有蔬菜又有优质蛋白，还有碳水的食蔬虾仁炒面就做好了，开吃啦！