懒人包子 不捏褶儿 美甲星人福音【一握一个包子】虎口小笼包 不脏手 不洗盆

指甲和我一样的宝贝们，💅，一定要学起来

温水化开酵母，加入面粉，用刮刀搅拌均匀。盖上盖子餳面30分钟左右。

餳面期间 猪🐷五花肉切丁，最好冷冻一下再切，比较好操作。切得稍微大些则【颗颗肉丁 爽脆弹牙】哟❤️

切好后加入馅料原料拌匀，搅打成团最好。

揉面，排气。虽然不用揉出光面儿，但起码盆和手👋🏻都是干净的。

餳面一个半小时左右，再排气，这次可以揉出光面儿了。手是干净的哟❤️

揪剂子（这个量是8-10个左右的）擀成牛舌状，再一次排气

这样卷起来，如图。然后整理成一个小圆饼

整理成小圆饼之后，和普通的擀包子皮一样，四周擀薄。这一步无法单手操作，就没有图啦❤️

如图，手空握圈状，把馅料按进空去。

用虎口🐯一捏就好啦！【然后放好🍳发酵最后一小时⌚️】👆🏻可以开盖儿发酵，上面的纹路会形成硬壳儿，蒸出来有纹路。✌️也可以盖盖儿发酵，更加圆润。

虎口🐯捏的，巧劲儿一转 就有纹路啦

冷水 大火🔥上锅蒸，上汽之后转中火15分钟就好啦。