牛蛙切块，虾仁备用，黄瓜切大片打底，青红杭椒切细圈
牛蛙过油（倒出备用） 锅烧热，下油然后放野山椒，姜，二荆条酱（爆香），一勺水，然后下牛蛙调味，水开一分钟加白醋，再把牛蛙捞出上盘，下虾仁10s起锅，最后烧点热油爆香青红杭椒圈，收工