鮸鱼片，冰箱里拿出来解冻，如果来不及解冻，可以放水里泡软，袋子不用拆掉！如果鱼片已经完全回温此步骤可以省略！
完全回温的鱼片放水里清洗干净！
清洗干净的鱼片捞起来沥干水分！
用吸水纸巾擦干鱼片表面的水份，(擦干水份可以防溅油哦）
锅里放油，油量可以多一点，锅5成热放入鱼片，全程中火！
煎至鱼片底面微微焦黄，翻面，煎至另一面！
煎鱼不可多次来回翻面，容易散掉！一面煎个十分钟，再翻另一面！把鱼片两面都煎至金黄就完成了，如上图☝️
完美出锅✌️家里有吸油纸巾的可以用纸巾垫在盘子上面再装上鱼片，可以吸吸油！如果没有此步骤可以省略！
香煎咸鮸鱼片完成✅下粥下饭做咸鱼茄子煲，咸鱼豆腐煲，咸鱼红烧肉，无敌好吃😋谁吃谁知道😜