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乳香包的做法

乳香包

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作者: 小明明明明Z
小明明明明Z
喜欢奶味浓厚的小面包~ 面包店加了乳香粉,俺没有加,但大体口感味道都差不多hhh 没有厨师机的同志慎做!!!厨师机都要揉好久呢 配方约9个量。

用料

乳香包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.除黄油外所有材料揉到八成筋。我是2档1分钟,4档14分钟。 2.加入软化的黄油,揉出手套摸。我是2档2分钟,4档9分钟。

步骤 2

将面团等分,一个约60克。 拉出光面,揉圆。

步骤 3

盖上保鲜膜发酵。 温度36℃,湿度70%。 我用了90分钟。

步骤 4

烤箱预热170℃。 在面团上放一个烤盘,入炉155℃烤20分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉震两下。

菜谱创建时间:2020-07-09 16:55:44
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