准备新鲜的黄桃洗干净，用盐水浸泡30小时。考出晾干水分。
黄桃去皮去核，切成想要的样子，我主要是给小孩吃，所有切的比较小块。
准备一个无油烟的大锅，锅里加水加冰糖，一小点盐，放黄桃大火煮开，后换小火煮10分钟。
煮好的黄桃晾凉，准备好密封的玻璃罐，洗净，杀菌处理。装煮好的黄桃，密封好放到冰箱保存。想吃的时候拿出，根据自己的喜好可添加蜂蜜，桂花等。