把仙草洗干净，放入锅中，要深口锅的那种，放大概四杯清水，陶瓷杯那么大的杯子。把小苏打融化加入仙草种搅拌均匀。开始煮仙草，一直把仙草煮烂化水的那种。
这时候煮的时候会沸腾，要把火关小慢慢熬。
煮好后用过滤网或者纱布过滤都可以
这是过滤好的仙草汁，放入锅中烧开，等的同是准备地瓜淀粉化水，（如果有自己做的地瓜淀粉做的那是最好的，食材比较纯，吃起来口感也比较好）锅中烧开后，放入化水的淀粉一边搅拌一边慢慢往里到淀粉水，搅拌的有点稠了就可以了
倒入准备好的容器晾凉就可以，凉了之后放入冰箱冷藏就可以做烧仙草啦！可以加入各种自己喜欢吃的材料水果等等！
这是我一斤仙草做八碗出来的量