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炒空心菜梗,又简单又下饭,哦,还很省钱的做法

炒空心菜梗,又简单又下饭,哦,还很省钱

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作者: 豆妈糕点1
豆妈糕点1
我以前可从来没单独炒过空心菜梗呢,这是一位湖南的朋友分享的经验。这才知道,原来比起菜叶子,她更喜欢专门炒菜梗来吃呢。 菜梗中加入适量的豆豉、大蒜、辣椒,快手一炒,又脆爽又下饭。 今天赶紧来试了一下,果然是操作简单,不过2分钟就能炒好上桌,但是下饭一流啊!趁着空心菜正上市,大家赶紧来试一试吧:

用料

炒空心菜梗,又简单又下饭,哦,还很省钱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

【主料】:空心菜一把 【配料】:青椒2根、纳豆或者豆豉适量、大蒜5-6粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

空心菜茎叶分开摘下,分别清洗干净。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗好的空心菜梗切成小丁。 辣椒和大蒜分别洗净,切好备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里烧热油,放入纳豆翻炒两下。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入青椒丁、大蒜粒一起翻炒均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入空心菜梗一起翻炒均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速翻炒至基本熟,加适量生抽、盐调味一起炒好即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道简单快手的炒空心菜梗就做好了! 简单入味,菜梗脆嫩,相当下饭~

炒空心菜梗,又简单又下饭,哦,还很省钱的小贴士

1、朋友分享的是用豆豉来做的,我没买到豆豉,用了纳豆来代替,效果极佳。 2、我用的纳豆是带有一点点儿辣味的,所以最后没有加辣椒粉,能吃辣味的朋友,在最后加盐时还可根据情况加入辣椒粉来提味。

菜谱创建时间:2020-07-10 19:56:28
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