玉米苦瓜筒骨汤

筒骨清洗干净后，锅里焯一下水，去腥味。然后清水冲洗干净备用。

苦瓜去瓜蒂、去瓤。

切成块备用。

然后苦瓜加少许盐焯水去苦味。

砂锅上火，放入筒骨、玉米，姜片用大火煮开。撇去浮沫后转小火炖40分钟。