早餐记录(二十三)家庭山寨版 甑糕

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作者: 草莓味蓝莓
甑糕是陕西名小吃,软糯香甜,回味无穷。 正宗的甑糕制作时间,程序都比较复杂,家庭制作,就简单点,用电饭煲蒸煮就行了。 并且用红枣替换蜜枣,减少甜度和热量,吃起来负担没那么重。

用料

早餐记录(二十三)家庭山寨版 甑糕的做法步骤

步骤 1

提前一晚做甑糕 1.糯米和红腰豆提前一晚泡发。 2.红枣蜜枣,葡萄干垫底,放一层糯米;再放一层红腰豆,放一层糯米;一层红枣蜜枣和葡萄干,放一层糯米;最上一层肯定是红枣或蜜枣。加入与蜜枣齐平的水。 3.放入电饭锅,多点水,隔水蒸2小时,保温8小时。 4.蒸熟就可以吃了。

步骤 2

生菜打底,胡萝卜切片,洋葱切丝,圣女果对半切,火腿切菱形,淋上油醋汁。

步骤 3

一块陈皮,加十片山楂,加一把大麦茶,养生壶煮3分钟,消食解腻的茶就好了。 正好帮助消化下糯米。

步骤 4

例牌,来张大合影。

菜谱创建时间:2020-07-11 18:36:56
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