先拿出肥牛卷解冻
金针菇煮熟后铺在容器底部
再焯一下肥牛去血水 焯一下就行 久了容易老
为了美观 用了两种颜色的辣椒 红色的是小米椒
热锅烧油下姜蒜 加两大勺黄灯笼辣椒酱和一小勺料酒 然后倒一碗水煮开
倒入肥牛卷 加少量白醋和盐调味 然后倒进准备好已经铺上金针菇的容器里
铺好辣椒 淋一遍熟油 大功告成
果然淋熟油才是灵魂所在啊