尖椒皮蛋

尖椒洗净切成小段，锅内倒少许油烧热（15ml左右），下尖椒焙至外皮起皱变白。

铲出焙好的尖椒装入盘中，加入生抽，糖，味精，再放上切好的皮蛋即可。