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薄底披萨
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作者：
阿轩轩轩轩__
用料
薄底披萨的做法步骤
步骤 1
混合饼皮材料成团，室温发酵至两三倍大放入冰箱冷藏隔夜发酵，第二天取出排气，二次室温发酵
步骤 2
发酵至两倍大
步骤 3
发酵的时候准备材料
步骤 4
发酵好的面团拉扯拍打成饼，保留气泡
步骤 5
刷上一层番茄酱铺上准备好的材料
步骤 6
铺上满满的芝士，撒点黑胡椒，最后淋一点油，烤箱预热，230℃15分钟
步骤 7
出炉
步骤 8
好恰，我懒得做酱直接刷了番茄酱，我觉得好吃，不过爸妈就觉得酸了
薄底披萨的小贴士
小高姐的方子含水量太大了，操作过程粘手到不行，可是出炉非常好吃，外围松软中间薄脆，可惜没那个条件可以288℃烘烤几分钟，那样肯定更好吃。一时兴起切了点桃子加进配料，意外地很搭很好吃~
菜谱创建时间：2020-07-13 13:45:14
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