肉沫剁碎,倒入适量的酱油,蚝油,白糖,搅拌均匀
日本豆腐不要切的太薄,不然摆盘的时候容易碎
摆盘
加入肉沫,留个圈打鸡蛋用
加鸡蛋
再淋上一勺子的酱油,这样豆腐的颜色会好看点,也会有淡淡的味道
下锅蒸,差不多肉沫蛋黄熟了就可以了,准备出锅的前三分钟撒上葱花就可以了,不要太香
超香超嫩超简单的一道菜