一个小南瓜🎃一分为二切开
切成一牙一牙的，把中间的籽去掉
南瓜切块，中大火蒸
约二十分钟后，南瓜蒸熟，可以用筷子扎一下看看熟了没有
南瓜稍微晾一会儿，趁微热时去皮，搅拌成糊状
加入面粉，一点点糖和盐，加入酵母
混合成面团，一开始会比较黏，不要感觉到黏就停了一定要继续揉，表面光滑了就盖上盖子让其发酵
大约半小时后就可以发酵到两倍大，而且面团好像更黄了～把面团分成八到九个剂子，边排气边筛一些面粉进去，揉的比之前硬了就对了，搓圆
揉圆的面团放入蒸锅，凉水锅
继续盖盖子发酵一次，大概十五分钟。十五分钟后开中大火蒸馒头
出锅！体积比之前大了一倍
表面十分光滑～有没有和我一样喜欢吃馒头皮儿的
内部也特别煊乎，趁热吃超级香，微甜的口感～😋