洋葱和培根切碎备用，土豆洗净，连皮一起放到锅里加水煮烂后捞出去皮；
将去皮后的土豆稍冷却装入保鲜袋，用擀面杖压碎成土豆泥；
锅里加入黄油倒入洋葱和培根后炒香，接着放入土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉和少量盐搅拌均匀后盛入碗内；
在土豆泥上均匀撒上马苏里拉芝士丝放入烤箱200℃烤15分钟即可。