简易土豆饼

土豆削皮洗净，切成1cm左右厚度的饼状，放入锅中煮熟。

鸡蛋打散，加水，加入面粉，搅拌成糊状。

煮熟的土豆裹上加了鸡蛋的面粉，下锅煎（或油炸）。煎至表面金黄，淋上番茄酱。