拌空心菜

蒜去皮，剁成细细的蒜粒。

剁好的蒜中，加虾油和熟油。

烧一锅水，水量可以没过空心菜就好。水开放入折洗好的空心菜。

水再次烧开的时候，就可以捞出空心菜，放入准备好的调料中，拌匀即可。