可可曲奇

1.黄油室温软化倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀。

2.打蛋器将黄油打发至颜色变浅，体积膨大。

3.再分2次加入蛋液，并用打蛋器打发均匀。

4.打发好的黄油颜色变浅，质地膨松。

5.低粉和可可粉的混合过筛。

6.可可粉和低粉倒入黄油中，用橡皮刮搅拌均匀，成曲奇面糊。

7.曲奇面糊装入裱花袋，在油纸上挤出曲奇。烤箱预热180度，烤箱中层烤20分钟即可。