肉末茄子
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作者:
diseen
我用了很少油,因为太懒,茄子也没焯水~~~不过味道很棒啊
用料
茄子
一条
肉末
少许
大蒜
3瓣
青椒
1只
小葱
1株
盐
一小勺
生抽
一小勺
肉末茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切丁、青椒切丁、大蒜拍掉,锅中加一点点油,放上述炒10秒后加半碗水
步骤 2
茄子炒软后把茄子拨到一边,放肉末和葱白炒至变色
步骤 3
加盐,生抽,待锅里没水了就可以起锅了(要是开始水放少了这会还没软就再加点水无妨)
菜谱创建时间:2012-07-31 11:33:36
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