味增丝瓜汤
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作者:
芦笋冰激凌
整个farmers' market只有一个农民在卖丝瓜,我差不多把他所有的货都买回来了,谁让丝瓜这么少见呢。在家的时候老妈都会种丝瓜,每天傍晚都可以摘几条回来烧汤,搭配娘亲大人自己晒的笋干,简直就是夏天必不可少的一道菜。把丝瓜介绍给美国小基友时,她绝对是被这味道震慑住了,姐在传播中国饮食文化的事业上又做出了贡献~
用料
丝瓜
5
味增
1大勺
老豆腐
半块 225g
笋干
一小撮
海带面 kelp noodle
一份
味增丝瓜汤的做法步骤
步骤 1
原料集合。丝瓜削皮切块备用。
步骤 2
豆腐切块投入两杯冷水中,加一大勺味增,大火煮开。
步骤 3
加入笋干,海带面和丝瓜,再大火煮3分钟即可。
菜谱创建时间:2012-08-09 15:25:56
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