水烧开后,加入抹茶粉搅拌均匀
将抹茶液、牛奶、面粉、酵母、盐、糖、黄油按顺序放入面包机里,揉面到扩展阶段,发酵至两倍大
把面团小心从盆里取出,用刮刀分割成两均匀的面团,按扁排气,再滚圆,醒15分钟
面团再分别按压排气、按成椭圆形,然后从一头向另一头卷起,放入擦了黄油的吐司模里,包上湿毛巾,放入温暖处约45分钟
再次发酵至吐司模2/3处,烤箱180度预热,35分钟即可。
烤碗马上从吐司模取出,放在架上凉凉