温水加牛奶、糖和酵母,静置直到表面产生细密泡沫
倒入30ml橄榄油,分三次加入面粉,倒入迷迭香和盐,加点意粉调料增香,揉2,3分钟后放到大盆里,盖上保鲜膜,最好盖上厚毛巾,发酵
我整整发了一天后,揉捏出气泡,加20ml橄榄油,分成三部分后放在烤盘上,进行二次发酵,大概3小时
烤箱200°预热,放入面包后,随时观察,稍微成型后,取出用刀在上面割几刀
每隔5分钟取出表面喷一次水。烤箱内总共大概30分钟,就差不多了
刚拿出来的面包很硬,放几个小时候就有点软了,更加好吃