红枣玛德莲蛋糕

1.鸡蛋和细砂糖搅打至混合均匀，不需要打发。

2.面粉和泡打粉过筛加入，搅拌成面糊。

3.倒入融化的奶油液，搅拌，混合成面糊，

4.将枣子加入一小勺水放入微波炉高火50秒左右，然后搅拌机打碎，放入面糊中一起搅拌均匀，静置10到15分钟。

5.用裱花袋挤入硅胶模具，或者慢慢倒入硅胶模具，8分满放入预热好的烤箱，200度，9到11分钟左右，肚子充分鼓起，微微金黄色即可脱模。