用APP打开 
小茴香普洱茶叶蛋
1.9万人浏览 1505人收藏 30人做过
作者：
李妙生
用料
小茴香普洱茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋从冰箱拿出来在室温下放置几小时，不然煮的时候容易破裂
步骤 2
洗净鸡蛋，放入能够没过的凉水中，开火，大火煮开后，小火煮5-7分钟
步骤 3
煮好的鸡蛋捞出放入凉水中
步骤 4
鸡蛋转为温热的时候均匀地轻敲蛋壳，敲出均匀的裂纹即可，不要剥开蛋壳或使蛋壳和鸡蛋分离
步骤 5
重新煮一锅白水，将普洱茶、小茴香籽、盐、生抽、老抽、八角、香叶和冰糖放入，煮滚后放入鸡蛋
步骤 6
大约煮20分钟。关火，静置过夜，使更入味
菜谱创建时间：2012-08-14 16:43:20
评分 8.5 9 人做过
4 人做过
评分 8.0 37 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 11 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 439 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.0 545 人做过
评分 8.3 964 人做过
6 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.0 363 人做过
评分 7.8 777 人做过