土豆，洋葱，鸡翅，芹菜等洗净
土豆去皮切块，洋葱切片，芹菜切段，彩椒切丁，姜蒜切片
鸡翅洗净，沥干水分，切小块，加盐，料酒淹制10分钟
锅加热，下油，下姜蒜片爆香，下鸡块爆炒变色后，下洋葱和土豆炒匀后，
起锅放在煲锅内，咖喱块，加水满过材料，大火烧开，改小火慢煲
待土豆松软后，试味道，可加少许盐，倒入椰奶，搅拌一下，大火烧开后关火，下芹菜段和彩椒
不喜欢洋葱太烂的，可以在收汁前再下