芹菜洗净焯好
炸花生米
锅中留一点油炒好芽菜
提前准备好的自制红油
红薯粉提前用开水泡1个小时以上(没有硬芯即可)。汤锅烧水，开了之后放粉，水再开时捞出。
调料放在一起，加点高汤或开水，拌好就开吃啦
红油很关键，在下厨房找的方子，网购的四川海椒和花椒做的，味道真不错。