凉拌黄瓜
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作者：
牧兰酱
首先~感谢可爱滴小冰酱提供的凉拌方法！OvO~鞠躬~ 呐，南北方的凉拌黄瓜各不相同。在我家一般是用糖渍十分爽口，北方的会放辣椒和醋，下面要介绍的算是中和两种口味吧，不放辣椒，放了醋和蒜，方法非常简便！
用料
黄瓜（青瓜）
盐
蒜
醋
酱油
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片，置于盘中备用
步骤 2
切好蒜，集中放在盘子中间，不要散开来
步骤 3
锅里放油，烧热后泼在蒜上，要听到“噼里啪啦”声
步骤 4
放少许盐，少许酱油，多放点醋，搅拌均匀
步骤 5
根据个人口味再次调配（若喜欢辣椒也可以自行加入）
菜谱创建时间：2012-08-20 20:34:00
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